Dégustation des vins de Jacques Février et Philippe Chevarin

5 juin 2018 par Florence

Samedi 16 juin 2018, nous avons le plalsir de recevoir à nouveau deux vignerons talentueux, tous les deux "reconvertis", et tous les deux installés dans les Coteaux d'Ancenis - tout petit vignoble aux sols schisteux et aux conditions géologiques particulièrement favorables - à Oudon, entre Angers et Nantes.

JACQUES FEVRIER - LE RAISIN A PLUMES

Le voyage « viticole » de Jacques Février a démarré par la sommellerie.
La rencontre, en 2009, de vignerons australiens un peu fous, et géniaux, sera le déclic : il décide de devenir vigneron.
Il découvre les coteaux d’Ancenis - , avec « au loin, la Loire qui se déroule majestueusement, dans les brumes ou sous le soleil, et encore plus loin, Nantes, et au-delà l’estuaire et l’océan » 
Ce sera là, à Oudon, en 2014, que Jacques se lance, à 32 ans, avec à ses côtés, Julie sa compagne. Lui aux raisins, elle a la plume : Le Raisin à plumes

Objectif : produire des vins naturels, libres, … Des vins comme ceux qu’ils aiment boire : vivants et à partager !

Surface : 6 hectares.
Cépages : pinot gris, sauvignon, melon de Bourgogne, gamay, cabernet, abouriou.


PHILIPPE CHEVARIN

Philippe Chevarin est un jeune vigneron naturel : ses premières vendanges ont eu lieu en 2015 ! 
Philippe est aussi un reconverti, mais lui était ingénieur du son (de Dominique A et Java notamment…).
Une première rencontre avec Thierry et jean-Marie Puzelat, puis avec une avec Jean Carroget seront déterminantes. 
Depuis, Philippe est lui aussi installé à Oudon et trace sa route avec les vins naturels. Une route talentueuse dès les premières cuvées.

Surface : 4 hectares
Cépages : melon, gamay, cabernet

 

Dégustation Chevalin et Février à la Cave des Papilles
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