Dégustation Frank Cornelissen

14 avril 2016 par Quentin

Samedi 23 Avril, Frank Cornelissen sera présent à la Cave des Papilles pour vous faire déguster ses vins.

 

 

Le domaine de Frank Cornelissen est situé en Sicile, sur les flancs de l’Etna, entre 650 et 980 m d’altitude. Il s’étend sur 12 hectares dont 8,5 sont plantés en vignes, le reste étant constitué d’oliviers, d’amandiers et de potagers.

La nature volcanique des sols, les conditions climatiques extrêmes de l’Etna (étés très chauds, hivers froids et enneigés) et les cépages utilisés (nerello mascalese, allicante-bouschet, minella nera, uva francese, nerello capuccio, minella bianca, inzolia pour les rouges et carricante, grecanico dorato, coda di volpe pour les blancs) donnent aux vins leur typicité.

Dans: Dégustations 

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