Les vins nous racontent l'histoire de la terre et des ses hommes. Biomood est parti à la rencontre des nouveaux vignerons pour qui faire du vin est acte politique.
extrait : " C'est pour sortir de cette spirale infernale si clairement expliquée par Franck de la Cave des Papilles que certains vignerons ont décidé de faire autrement ! ..."
22 avril 2013
Rédigé par Mickael
Dégustation Événement
Le 6 décembre 2018
Dégustation des Champagnes d'Emmanuel Lassaigne
En guest, nous recevrons, pour une dégustation de sakés, Gaël Segear de Pure Sake is Good qui représente la brasserie du maitre du "Junmai" au Japon, Yoshimasa Ogawahara.
Dégustation Événement
Le 21 novembre 2018
Les photos de la soirée vins primeurs 2018
Jeudi 15 novembre on fêtait les vins primeurs. Une soirée gourmande, joyeuse et en musique avec nos amis de The Weather Channel.
Dégustation Événement
Le 18 octobre 2018
Les photos de la dégustation des vin de Marc Soyard
Samedi nous recevions Marc Soyard, un jurassien installé en Bourgogne. Son domaine, le Domaine de la Cras lui a été confié en 2014 par le grand Dijon et par la chambre d’agriculture de Dijon.Marc en prend le plus grand soin avec la volonté de porter haut le terroir dijonnais.
Dégustation Événement
Le 4 octobre 2018
Dégustation des vins de Marc Soyard
Samedi 13 octobre nous avons le plaisir de recevoir Marc Soyard pour une très belle dégustation de 16h à 20h.
Dégustation Événement
Le 19 août 2018
Les photos de la dégustation des vins de Pierre Andrey
Ça faisait plusieurs mois qu'on attendait la dégustation des vins de ce vigneron.
Dégustation Événement
Le 18 août 2018
Les photos de la dégustation des vins de Jean-Pierre Rietsch
Jean-Pierre Rietsch, tout juste arrivé d'Alsace, était en pleine forme ce 23 juin 2018.
Dégustation Événement
Le 17 août 2018
Photos de la dégustation des vins de Jacques Février et Philippe Chevarin
C'était le 16 juin 2018.
Dégustation Événement
Le 14 août 2018
Les photos de la dégustation des pétillants naturels des Capriades
C'était samedi 2 juin. Ça faisait longtemps qu'on avait envie de recevoir le Domaine des Capriades pour la qualité quasi inégalée de leurs pétillants naturels.
Événement
Le 23 juillet 2018
La fête de La Cave des Papilles 2018 !
Dimanche 9 Septembre 2018,
la Cave des Papilles vous invite à terminer l’été en beauté !
Dégustation Événement
Le 28 juin 2018
Dégustation des vins de Pierre Andrey
Il est encore très peu connu, il s'appelle Pierre Andrey, il fait du vin naturel, chose rare en Moselle. Ses vins sont des vins intenses, lumineux, précis et verticaux. Autant de raisons qui font que nous sommes particulièrement heureux de le recevoir samedi 7 juillet pour une très belle dégustation de 16h à 20h.
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