Jean-Marc Brignot

Jean-Marc, vigneron passionné et passionnant, aussi doux que rebelle, iconoclaste à souhait, s’est installé à Molamboz, non loin d’Arbois, début 2004. Originaire du Cotentin, après avoir bourlingué, entrepris des études de photo et travaillé à Berlin, il fait ses premières armes dans le Beaujolais, en Champagne et chez Pierre Overnoy (d’où son amour pour le Jura et ses cépages). C’est sur les conseils de ce dernier qu’il acquiert ses premières vignes, sur des sols argilo-siliceux, avec comme cépages le poulsard, le chardonnay, le savagnin et le trousseau.

Puis, en collaboration avec sa femme Satomi (et depuis peu l’adorable petit Aimé) il a adopté le statut de vigneron itinérant, vinifie des raisins soigneusement sélectionnés dans le Beaujolais, en Alsace, à Saint-Romain et en Ardèche et commercialise les vins dans le cadre de la société Vinibrato.

Éminemment fantaisiste, incroyablement exigeant, il travaille dans le respect de la terre, de la vigne et du raisin. Ses vins sont bien sûr sans soufre, vivants, parfois un peu troubles ou frisottants, toujours délicieusement gouleyants.

Facétieux, il donne un nouveau nom à chaque cuvée et certaines d’entre elles, comme Rayure (un assemblage de rouges et de blancs que les amateurs qualifient volontiers de vin de lumière), Foudre d’escampette (un chardonnay élaboré en « pet’nat »), Soliste (un savagnin oxydatif, élevé un an en cuve sous voile, élégant et juteux) ou Cuvée Marc (un superbe assemblage de poulsard et de trousseau presque noir comme l’encre), restent inscrites dans toutes les mémoires.

Aujourd’hui la famille s’apprête à partir pour de nouvelles aventures… au Japon. 

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