Olivier Lemasson

Sommelier de formation, Olivier Lemasson découvre les vins naturels grâce à Eric Macé, caviste. Devenu passionné à son contact, il part faire les vendanges plusieurs années de suite chez Marcel Lapierre, vigneron emblématique du Beaujolais et passera même une année entière à Villié-Morgon. Quittant le Square Trousseau, à Paris, il créé "Les vins Contés" en partenariat avec Hervé Villemade, vigneron de Cheverny. Ils achètent des raisins issus de l'agriculture biologique qu'ils vinifient avec brio.

 

Olivier Lemasson est aujourd'hui installé à Candé-sur-Beuvron, dans le Loir-et-Cher où il cultive deux hectares de vigne bio. Il y poursuit son activité de négociant. L'achat de raisin lui permet de proposer différentes cuvées composées de cépages très variés tels que le côt, cépage rouge rustique, l'aligoté, cépage blanc sec et fruité ou encore le sauvignon.

Ses vins

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
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D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
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