Thierry Puzelat

En 1994, Thierry Puzelat décide de rejoindre son frère Jean Marie et de reprendre le domaine familial le Clos du Tue Bœuf en Touraine. Très vite l'activité de vente de raisins à la cave coopérative ne donne pas satisfaction au vigneron. En 1999, il décide de créer une société de négoce et de vinifier ses premières cuvées.

Marcel Lapierre, vigneron emblématique à Morgon, incite Thierry Puzelat à vinifier sans "artifice œnologique". Cette idée ne va plus jamais le quitter. En effet, il est depuis vice président de l'association des vins naturels, fédération de vignerons militants, dont le but premier est d'instaurer une éthique dans l'élaboration des vins.

En 2009, Thierry Puzelat est rejoint par Pierre Olivier Bonhomme, qui vinifie avec lui les nombreuses cuvées du domaine. Leur activité de négoce présente des vins d'appellations diverses comme Montlouis, Pouilly-Fumé ou Cheverny qui reflètent les multiples facettes des terroirs ligériens.