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Vincent Marie - No Control - La Cave des Papilles

Vincent Marie

No Control est un domaine viticole de 5 hectares en conversion vers l’agriculture biologique situé dans le nord du Puy de Dôme, à Volvic plus précisément. Producteur de vin vivant et naturel, No Control c’est aussi une palette impressionnante de terroirs divers et variés issus de l’activité volcanique récente et ancienne. Ce qui confère aux vins une typicité et une minéralité remarquable. Son stage chez Patrick Meyer lui a permis d’apprendre et d’acquérir les compétences pour la pratique de la biodynamie.