Album Savagnin 2015

Jean-Baptiste Menigoz

Jura

Blanc

  • Domaine : Les Bottes Rouges
  • Appellation : Côtes du Jura
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : savagnin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et complexe

3 disponibles

29,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Homard grillé, huître chaude, ris de veau, vieux comté

NOTRE COMMENTAIRE

Jean-Baptiste est un tout jeune vigneron, et un (presque) ancien professeur des écoles. Son domaine, près d'Arbois, est en agriculture bio et s'appelle "Les Bottes Rouges", clin d'oeil à la légendaire chanson des Wampas...
La cuvée Album est 100% savagnin, avec un nez complexe d'amande fraiche, de pomme et de noix verte. Un vin intense, plein de fraîcheur et d'élégance avec une finale toute en longueur.

La Cave des Papilles

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