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Aloxe-Corton 2017

Fanny Sabre

Aloxe-Corton - Année 2017

Accord mets/vin

Pavé de boeuf grillé, tajine d’agneau au romarin

Notre Commentaire

Fanny Sabre est une jeune vigneronne très attachante et hyper dynamique. Installée dans le centre de la ville de Beaune, elle vinifie son premier millésime en 2006 avec l’aide sur quelques années de Philippe Pacalet. A la tête d’un peu plus de quatre hectares à 30 ans seulement, Fanny conduit son vignoble et ses différentes appellations en culture naturelle. L’Aloxe Corton, aux arômes de framboise et de poivre blanc, est gourmand, riche en fruits et se termine par une finale aux notes légèrement fumées.

  • Domaine : Fanny Sabre
  • Appelation : Aloxe-Corton
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : fruité, souple et vif

4 bouteilles disponibles En stock

42,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Fanny Sabre

Très jeune vigneronne, Fanny Sabre a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Pendant 3 ans, aux côtés du talentueux Philippe Pacalet, elle apprend le vin, puis rachète et récupère progressivement le vignoble, notamment les Meursault.

Sur un domaine de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune, du Pommard, du Beaune 1er Cru, du Meursault Sous la Velle (village) et du 1er Cru Charmes avec une précision rare. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.

Tous les vins du domaine

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Fanny Sabre

Bourgogne - Année 2017

Fanny Sabre

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21,00 €

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Fanny Sabre

Bourgogne - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

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Monthélie Rouge 2017

Fanny Sabre

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Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

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Santenay Blanc 2016

Fanny Sabre

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Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

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Savigny-les-Beaune Rouge 2017

Fanny Sabre

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Saint-Romain Blanc 2016

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Saint-Romain - Année 2016

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Domaine Fanny Sabre

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Pommard 2017

Fanny Sabre

Pommard - Année 2017

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Volnay 2017

Fanny Sabre

Volnay - Année 2017

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43,90 €

Meursault 1er Cru Charmes 2017

Fanny Sabre

Meursault 1er cru - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

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