Côte du Rhône 2015 -  Les Vignerons d'Estézargues - Domaine des Bacchantes - la Cave des Papilles

Bacchantes 2015

Les Vignerons d'Estezargues

Vallée du Rhône

Rouge

  • Domaine : Domaine des Bacchantes
  • Appellation : Côte du Rhône
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : syrah, grenache, mourvèdre
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et puissant

12 disponibles

9,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie, grillades de viandes rouges, confit de canard

NOTRE COMMENTAIRE

Les Vignerons d’Estézargues est un regroupement de dix vignerons unis au sein d’une même cave avec chacun son identité et son terroir. La cave ne doit être que le révélateur de leur travail, que ce soit à travers leur cuvée spécifique (les Domaines) ou les cuvées regroupant tous les vignerons. En cave, les levures sélectionnées, les filtrations et collages, ainsi que toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrits. Les vinifications se font sans soufre et à basse température afin de profiter au mieux du fruit et du potentiel terroir.

Didier Kupke, propriétaire du domaine, aime les vins à son image : puissants et joyeux. Il a donc composé un assemblage constitué à 70% de syrah, 20% de grenache, 10% de mourvèdre. Au nez les notes fruitées se mêlent aux notes épicées, et la bouche est minérale, riche et puissante avec un potentiel de garde de quelques années.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
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Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
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Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
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