Barthelemy 2014 -  Jean-Pierre Amoreau - Chateau Le Puy - la Cave des Papilles

Barthélemy 2014

Jean-Pierre & Pascal Amoreau

Bordelais

Rouge

  • Domaine : Château Le Puy
  • Appellation : Côtes de Bordeaux
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : merlot, cabernet sauvignon
  • Contenance : 75 cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : gourmand et puissant

3 disponibles

95,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Viandes grillées, les gibiers, champignons et tous les mets fin et délicats.

NOTRE COMMENTAIRE

Issu d’une parcelle appelée « les Rocs », complantée de 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon, ce vin est obtenu, après une vinification souvent longue sans aucun ajout, par élevage en barriques expérimentées, pendant 24 mois, par dynamisation en fonction des phases de la lune sans ajout d’anhydride sulfureux ou autres. Il a été mis en bouteilles sans filtration.

Avec sa robe pourpre profond, son nez se développe comme une déclinaison d’arômes de panier de raisins biens mûrs. D’une grande richesse la bouche exprime la complexité d’une structure profonde et soyeuse à la fois. Sa fin de bouche séduit et donne envie de continuer plus avant dans sa reconnaissance. Comme dit son auteur : "Barthélemy est un vin émotionnel"

La Cave des Papilles

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