Les Capriades pétillant 2015 rouge - La Cave des Papilles

BCF 2015 Pétillant Rouge

Pascal Potaire & Moses Gadouche

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : Les Capriades
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : gamays teinturiers
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,00%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : souple, vif et fruité

5 disponibles

17,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Apéritif, seul en lieu et place du dessert, ou pour faire la fête

NOTRE COMMENTAIRE

Pascal Potaire et Moses Gadouche peuvent se vanter de faire partie des chefs de file du pét'nat (pétillant naturel) en France. Ils produisent maintenant 4 à 5 cuvées par an (dont l'illustre "Piège à filles") grâce à un travail sans chimie, attentif et précautionneux qui donne des vins remarquables.
Ce pétillant rouge est un assemblage de gamays teinturiers : gamay bouze, gamay chaudenay et gamay freaux. Un très joli vin, une fois de plus, à la bulle est fine, au nez de fruits rouges et de raisin frais, avec une belle acidité et beaucoup de fraîcheur.

La Cave des Papilles

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