Beaujolais Les Pierres Bleues 2015 -  Julien Guillot  - Clos des Vignes du Maynes - la Cave des Papilles

Beaujolais Les Pierres Bleues 2015

Julien Guillot

Beaujolais

Rouge

  • Domaine : Clos des Vignes du Maynes
  • Appellation : Beaujolais
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : gamay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

6 disponibles

24,40 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie fine, bœuf braisé, hamburger maison

NOTRE COMMENTAIRE

Le Clos des Vignes du Maynes est un domaine évoluant sur un terroir en hauteur assez froid. Julien Guillot y a engagé un travail pharaonique pour remettre en valeur les sols (des plages de calcaire recouvertes de pierre verte et de buis) et les vignes qui avaient été abandonnées depuis 1893 : un travail qui devrait prendre un génération ! Cette cuvée au nez de petits fruits rouges est un vin plein de vitalité, charnu et friand avec une texture de belle tenue.

La Cave des Papilles

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