Bourgogne Rouge 2015 Magnum

François et Claire Bouillot-Salomon

Bourgogne

Rouge

  • Domaine : Bouillot-Salomon
  • Appellation : Bourgogne
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : souple et fruité

1 disponible

40,00 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Canon entre amis, charcuterie, poulet fermier, Reblochon, Brie de Meaux

NOTRE COMMENTAIRE

François et Claire Bouillot-Salomon, bourguignons d'origine, reprennent en 2014 un domaine conduit en bio à l’ouest de Dijon, après avoir commencé à faire du vin à Ampuis dans La Vallée du Rhône. Et attention, le travail avec ce nouveau domaine est très très prometteur !
Ce Bourgogne, issu de vignes un peu plus jeunes que celles de "Pinot Libre" est un vin très fruité comme tous les vins de ce domaine, élevé en cuve, souple et sur la fraîcheur.

La Cave des Papilles

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