Saumur Boutifolle Closed 2015 Magnum - Eric  Dubois - Clos Cristal  - la Cave des Papilles

Boutifolle Closed 2015 Magnum

Eric Dubois

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : Clos Cristal
  • Appellation : Saumur
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : cabernet franc
  • Contenance : 150 cl
  • Degré d'alcool : 12°
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

1 disponible

63,00 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Côte de boeuf, épaule d'agneau au romarin frotté à la fleur de sel, confits de canard ou d'oie.

NOTRE COMMENTAIRE

Après 20 ans d'attentionnés et loyaux services, Eric Dubois, avec toute son équipe du Clos Cristal signe malheureusement son dernier millésime, l'hopital - propriétaire du domaine - ayant décidé d'attribuer son exploitation à la coopérative locale... Et ça nous désole tant les cuvées sont empruntes de finesse, de soin et de passion.
Savourons d'autant plus cette très belle cuvée issue d'une soléra des années 2012, 2013, 2014 et 2015. Un vin droit, à la bouche ample et fruitée , d'une grande élégance.

 

La Cave des Papilles

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