Cahors 2014 -  Gilles Bley - Clos Siguier - la Cave des Papilles

Cahors 2014

Gilles Bley

Sud-Ouest

Rouge

  • Domaine : Clos Siguier
  • Appellation : Cahors
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : malbec
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et puissant

5 disponibles

9,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Cassoulet, canard rôti, gigot d'agneau, viandes rouges

NOTRE COMMENTAIRE

Ce cahors issu de vignes de malbec de 60 ans sur des argiles rouges et calcaire. Le vin a été élevé en vieilles barriques pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration ni collage. Il offre un nez sur les petits fruits noirs avec des notes de réglisse finement mentholées. La bouche est droite, gouleyante, sur une finale aux tannins soyeux. So2 total 20 mg/L juste avant la mise en bouteille.

La Cave des Papilles

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