Chablis 1er cru Vaillons 2015

Thomas Pico

Bourgogne

Blanc

  • Domaine : Domaine Pattes-Loup
  • Appellation : Chablis 1er cru
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : vif, fruité et minéral

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49,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Fils et petit-fils de vignerons, le jeune et très talentueux Thomas Pico a des convictions : pour révéler son terroir, il faut le respecter. Son désir de respecter l'environnement et la santé de ses proches, a été un éléments déterminant dans sa réflexion et l'obtention en 2009 de la certification en Agriculture Biologique (Ecocert).
Ce Chablis 1er cru "Les Vaillons" aux arômes délicats de pêche et de fleurs blanches est un vin d'une grande élégance, équilibré et profond. Un grand vin, frais, tendu, avec une belle minéralité. Rare.

ACCORDS METS/VIN

Fruits de mer, Homard grillé, coquillages, bar de ligne

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