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Champagne Brut Nature Les Blanchiens 1er Cru -  Fabrice Pouillon - R.Pouillon - la Cave des Papilles

Champagne Les Blanchiens 2011

Pouillon

Champagne - Année 2011

ACCORDS METS/VIN

Apéritif, salade de homard, blinis aux cèpes, volailles sauce à la crème, fromage Crottin de Chavignol, Parmesan, tarte praliné

NOTRE COMMENTAIRE 

Cuvée parcellaire du Domaine R. Pouillon, Les Blanchiens est l'assemblage de deux parcelles de pinot noir et chardonnay situées sur l'exceptionnelle côte de Mareuil sur Ay. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement de Fabrice Pouillon favorisent l'expression des caractéristiques de ce terroir exposé au sud et sur un sol argilo-calcaire. Vinifié en fût et élevé pendant 12 mois, ce champagne donne une véritable explosion de saveurs en bouche et est pourvu de délicatesse. Il est non dosé "afin de faire découvrir les saveurs minérales de ce terroir" explique Fabrice Pouillon.

  • Domaine : Pouillon
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : 2011
  • Encépagement : pinot noir et chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12%
  • Potentiel de garde : 9 ans
  • Saveur : sec et fruité

2 bouteilles disponibles En stock

71,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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Fabrice Pouillon