Chardonnay Semaine 16 2017
Les Pieds sur Terre
Côtes du Jura - Année 2017
ACCORDS METS/VIN
Apéritif, ris de veau, volaille jaune farcie aux morilles compotée de fenouil, Mont d'Or, ou un Comté jeune et fruité
NOTRE COMMENTAIRE
Après des études de droit, Valentin Morel est revenu au domaine familial pour convertir les vignes à la biodynamie et créer sa propre gamme "Les Pieds sur Terre". Ce chardonnay est issu de vignes de 35 ans élevées sur marnes. Le vin offre un joli nez d'agrumes majoritairement pamplemousse. En bouche l'attaque est franche, et le vin est vif et tendu.
- Domaine : Les Pieds sur Terre
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2017
- Encépagement : chardonnay
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 13,50%
- Potentiel de garde : 6 ans
- Saveur : vif et fruité
24 bouteilles disponibles En stock
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Valentin Morel
Valentin Morel
