Charivari 2016

Loïc Roure

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Domaine du Possible
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : carignan
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

6 disponibles

13,70 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Epaule d’agneau aux herbes, mijoté de veau aux petits légumes

Notre Commentaire

C’est dans l’ancienne cave coopérative de Lansac dans les Pyrénées Orientales, à 40km à l’ouest de Perpignan, que s’installe Loïc Roure. Le domaine du Possible voit le jour en 2003 avec 6,5 hectares de vignes âgées entre 50 et 100 ans. L’emploi sur le domaine de pesticides et de traitements chimiques est proscrit. Charivari est issu de vieilles vignes de carignan pour un très beau vin aux accents du sud mais tout en fraîcheur et sans lourdeur ni tanins durs.

La Cave des Papilles

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