Chateau Chalon 2011
Domaine Courbet
Chateau-Chalon - Année 2011
NOTRE COMMENTAIRE
Diplômé d'oenologie, Damien Courbet a pris la suite de ses parents en 2011, après avoir visité d'autres horizons viticoles, comme la Californie ou l'Afrique du Sud. Les caves sont situées dans la maison familiale du petit village de Nevy-sur-Seille et dans l'ancienne chapelle de celui-ci. Ses 7,5 ha sont cultivés pour moitié en biodynamie.
- Domaine : Domaine Courbet
- Appellation : Chateau-Chalon
- Millésime : 2011
- Encépagement : savagnin
- Contenance : 62cl
- Degré d'alcool : 15,00%
- Potentiel de garde : 7 ans
- Saveur : fruité et complexe
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