Chianti 2013 -  Danila Mongardi et Gabriele Monti - Al di là del fiume  - la Cave des Papilles

Chianti 2013

Dario Nocci

Vins Etrangers

Italie

Rouge

  • Domaine : La Ginestra
  • Appellation : Chianti
  • Millésime : 2013
  • Encépagement : Sangiovese, colorino
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : gourmand et fruité

1 disponible

22,60 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Parfait pour accompagner un apéritif entre amis, avec une assiette d’antipasti ou de charcuterie

NOTRE COMMENTAIRE

Entre Florence et Sienne, le domaine “La Ginestra” est situé dans l’extraordinaire nature toscane. De jeunes agriculteurs y produisent non seulement des vins, mais aussi de la charcuterie, des céréales et du miel. Tous les produits sont bio. Gardiens d’une tradition centenaire, ils produisent des vins (rouges, dont certains d’appellation Chianti, rosés et pétillants naturels) sans sulfites ajoutés dans le total respect du processus naturel de vinification. Ce Chianti est un assemblage de 90% de sangiovese et 10% de colorino vinifiés en cuve inox puis en barrique pendant 18 mois. Au nez il vin offre des arômes de fruits rouges : cerise et mure. La bouche est élégante et raffinée avec une trame tannique présente mais pas envahissante.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
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