Clos du Rouge Gorge 2015

Cyril Fhal

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Clos du Rouge Gorge
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : carignan et grenache
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et puissant

2 disponibles

37,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Gibier, perdrix, pigeon au sang, canard aux cèpes, Viande rouge

NOTRE COMMENTAIRE

Cette cuvée est un assemblage de vieilles vignes de carignan et grenache cultivées sur un terroir de gneiss. Le vin, tout en élégance, est puissant avec un joli nez de figues et de mûres sur des notes animales. A noter que pour réduire le soufre à la mise en bouteille Cyril Fhal garde du gaz et conseille de carafer à l’avance.

La Cave des Papilles

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