Côte Rotie Coteaux de Bassenon 2017

Accord mets/vin

Filet mignon de veau et poêlée de trompettes des morts

Notre Commentaire

Basé à Tupin-et-Semons dans le département du Rhône, entre Condrieu et Ampuis, Jean-Michel Stéphan sort ses premiers millésimes dans les années 90. Ancien disciple de Jules Chauvet, père du mouvement des vins naturels, Jean-Michel produit des vins de haute couture dotés d’une élégance et d’une finesse rare. Sa plus grande parcelle est le Coteau de Bassenon avec ses 1,5 hectares sur sol granitique qui donne un vin aux notes de cerises mûres, aux tanins soyeux et à la finale poivrée.