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Côteaux Bourguignons 2018

Vini Viti Vinci

Côteaux Bourguignons - Année 2018

ACCORDS METS/VIN

Coppa corse, œufs brouillés aux truffes, terrine de lièvre, gigot d'agneau de sept heures

NOTRE COMMENTAIRE

Négociant-vinificateur de précision installé dans l'Yonne, Nicolas achète des raisins sur pieds à des vignerons qui travaillent proprement et les vendange lui-même, à la main. Ses premières bouteilles ont débarqué en 2009, sous le label «Vini Viti Vinci», et on en redemande.
C' est l'entrée de gamme des vins rouges de Nicolas Vauthier. Un très joli vin aux arômes de cerise et groseille, croquant, souple, et déjà d'une grance finesse. On reconnaît sur l'étiquette le clin d'oeil à la célèbre toile de Courbet...

  • Domaine : Vini Viti Vinci
  • Appelation : Côteaux Bourguignons
  • Millésime : 2018
  • Encépagement : gamay et pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

3 bouteilles disponibles En stock

15,60 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Nicolas Vauthier

Nicolas Vauthier est l’un des créateurs du célèbre bar à vins de Troyes, «Les Crieurs de Vins». Il est aujourd’hui négociant et vinificateur dans le département de l’Yonne, à Avallon, où il a fondé sa société baptisée Vini Viti Vinci.

Ses premiers vins sont issus de la récolte 2009. Les cuvées sont élaborées à partir de raisins cultivés en bio, sur les terroirs de Chitry, Épineuil et Irancy par des vignerons responsables qui privilégient le travail mécanique et sont respectueux de la vie microbienne de leur terre. Il récolte lui-même les raisins manuellement.

Tous les vins du domaine

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Vini Viti Vinci

Coulanges la Vineuse - Année 2018

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Vini Viti Vinci

Bourgogne / Rouge * 75cl

15,60 €