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Coulanges la Vineuse 2016

Vini Viti Vinci

Coulanges la Vineuse - Année 2016

ACCORD METS/VIN

Charcuteries, grillades, poulet fermier rôti, fromage jeune comté ou cantal

NOTRE COMMENTAIRE

Négociant-vinificateur de précision installé dans l'Yonne, Nicolas achète des raisins sur pieds à des vignerons qui travaillent proprement et les vendange lui-même, à la main. Ses premières bouteilles ont débarqué en 2009, sous le label «Vini Viti Vinci», et on en redemande.
Coulanges la Vineuse est un vin souple, croquant de fruits (arômes de cerise) avec quelques notes épicées. Un vrai vin de copain.

  • Domaine : Vini Viti Vinci
  • Appellation : Coulanges la Vineuse
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : pinot Noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

12 bouteilles disponibles En stock

20,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Nicolas Vauthier

Nicolas Vauthier est l’un des créateurs du célèbre bar à vins de Troyes, «Les Crieurs de Vins». Il est aujourd’hui négociant et vinificateur dans le département de l’Yonne, à Avallon, où il a fondé sa société baptisée Vini Viti Vinci.

Ses premiers vins sont issus de la récolte 2009. Les cuvées sont élaborées à partir de raisins cultivés en bio, sur les terroirs de Chitry, Épineuil et Irancy par des vignerons responsables qui privilégient le travail mécanique et sont respectueux de la vie microbienne de leur terre. Il récolte lui-même les raisins manuellement.

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