Crémant d'Alsace brut 2014 Magnum - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - la Cave des Papilles

Crémant d'Alsace Brut 2014 Magnum

Julien Albertus

Alsace

Blanc

  • Domaine : Kumpf&Meyer
  • Appellation : Crémant d'Alsace
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : auxerrois 60%, chardonnay 35%, pinot gris 5%
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : vif et fruité

1 disponible

29,00 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Apéritif, crustacés, bar au four, oie rôtie avec choucroute

NOTRE COMMENTAIRE

Issu d'un terroir argilo-calcaire, le Crémant de Kumpf et Meyer aux arômes de fleurs blanches, de pommes fraîches, avec des notes d’agrumes est un brut, élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, non dosé, et sans sulfite ajouté. Un crémant vineux, élégant, à la bulle fine et à la belle longueur finale que l'auteur est parfois tenté de carafer pour obtenir toute sa quintessence.

(même Crémant que l'autre du même domaine, seule l'étiquette a changé après un dégorgement plus récent)

La Cave des Papilles

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