Cuvée Raphaëlle Macération 2016 - Catherine  Hannoun - Domaine de la Loue - la Cave des Papilles

Cuvée Raphaëlle Savagnin Macération 2016

Catherine Hannoun

Jura

Macération

  • Domaine : Domaine de la Loue
  • Appellation : vin de France
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : savagnin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : vif et fruité

12 disponibles

27,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Pintade au four, cochon grillé sur sarment de vigne 

NOTRE COMMENTAIRE 

Catherine Hannoun a une jolie histoire. Productrice de film, elle tombe amoureuse du Jura durant son travail sur le célèbre film de Jonathan Nossiter "Mondovino". Elle retourne dans cette région où Emmanuel Houillon la prend sous son aile le temps qu'elle lance son petit domaine au nord d'Arbois qu'elle nomme Loue, comme la rivière proche qui longe le Doubs. Elle développe peu à peu son domaine avec des vignes à Pupillin et Marnoz, convertit ses vignes en bio, travaille en biodynamie, et avec un cheval et un âne.

La Cave des Papilles

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