Cuvée Roger 2017 - Catherine  Catherine Hannoun - Domaine de la Loue - la Cave des Papilles

Cuvée Roger Trousseau 2017

Catherine Hannoun

Jura

Rouge

  • Domaine : Domaine de la Loue
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : trousseau
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : souple, fruité et épicé

11 disponibles

26,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Brési séché du Jura, Viande rouge grillée, Saucisse de morteau aux lentilles, tartiflette au Mont d'Or ou Vacherin

NOTRE COMMENTAIRE

Catherine Hannoun a une jolie histoire. Productrice de film, elle tombe amoureuse du Jura durant son travail sur le célèbre film de Jonathan Nossiter "Mondovino". Elle retourne dans cette région où Emmanuel Houillon la prend sous son aile le temps qu'elle lance son petit domaine au nord d'Arbois qu'elle nomme Loue, comme la rivière proche qui longe le Doubs. Elle développe peu à peu son domaine avec des vignes à Pupillin et Marnoz, convertit ses vignes en bio, travaille en biodynamie, et avec un cheval et un âne.

Cette cuvée est un trousseau très structuré, avec des arômes de fruit rouge et de violette sur de fines notes poivrées. Délicieux.

La Cave des Papilles

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