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De Grès ou de Force 2018

Catherine Riss

Alsace - Année 2018

NOTRE COMMENTAIRE

Catherine Riss, jeune vigneronne pleine de talent, exploite un tout petit domaine de 2,5 hectares au pied des Vosges. Autant dire que chacune des quilles que vous pourrez vous procurer est assez rare. Rare aussi par la qualité, comme pour cette cuvée : un riesling pur, subtil et droit au nez de fleurs blanches et de fruits jaunes avec des touches de fenouil. Un très joli vin avec des notes minérales, signature du terroir de grès roses sur lequel poussent les vignes.

ACCORDS METS/VIN

Poisson cru au yuzu (agrume asiatique), cuisine asiatique, canard laqué, cuisine orientale, tagine de poulet muscade et orange, tagine de lapin au curcuma et cumin

  • Domaine : Catherine Riss
  • Appelation : Alsace
  • Millésime : 2018
  • Encépagement : riesling
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : sec, fruité et minéral

46 bouteilles disponibles En stock

16,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Catherine Riss

Fille de restaurateur que rien ne prédestinait à la viticulture, Catherine, jeune femme dynamique, souriante et volontaire, a préféré se consacrer à la vigne et aux vins libres. Après avoir fait ses classes auprès de Lucas Rieffel et Antoine Kreydenweiss, elle se trouve actuellement à la tête d'un domaine d'un hectare et demi situé en partie sur les schistes bleus de Villé et en partie sur les grès de Reichsfeld et de Nothalten.

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