El Nino 2015 - Jordi - Perez - la Cave des Papilles

El Nino 2015

Jordi Perez

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Le Casot des Mailloles
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache gris, carignan et syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : puissant, fruité et gourmand

1 disponible

30,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Pigeon rôti, saucisse à la braise, Viande rouge grillée

NOTRE COMMENTAIRE

El Nino 2015 est une cuvée toute particulière car c'est la première (en son seul nom) de Jordi Perez qui prend la suite du très grand Alain Castex, dont on a connu la passion et la rigueur dans son travail et le refus de tout intrant dans ses vins. Cette première cuvée est très prometteuse, et donne un vin assez concentré, gourmand, charnu, aux arômes de fruits rouges mûrs et de petits fruits noirs. Un vin qui garde une belle fraîcheur malgré le climat de la région.

La Cave des Papilles

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