Elion Rosé Brut Nature 2012

Valérie Frison

Champagne

Rosé

  • Domaine : Val Frison
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : 2012
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : fruité, vif et gourmand

2 disponibles

51,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Cette cuvée a été réalisée par Valérie Frison qui a repris seule son domaine dans l’Aube (Champagne méridionale) sur un terroir proche de celui de la Bourgogne.
Elion est un Champagne rosé (de saignée), Brut nature, non dosé, pur pinot noir, élevé fût. Le champage est vineux, sur le fruit, croquant, avec une jolie finale sur la cerise. Un délice !

ACCORD METS/VIN

Apéritif, pruneau poitrine fumé, poêlée de légumes oubliés (pour leur sucrosité : panais, navet, etc...),

La Cave des Papilles

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