Emilien 2019 Le Puy
Château Le Puy
Vin de France - Année 2019
ACCORD METS/VIN
Cailles farcies, lièvre à la royale, pigeon et foie gras poêlé
NOTRE COMMENTAIRE
La famille Amoreau est issue d’une lignée de vignerons depuis maintenant 400 ans et bientôt 14 générations à Saint-Cibard sur le même plateau rocheux que les appellations Saint-Emilion et Pomerol. Sur 25 hectares de vignes que composent le domaine viticole, Jean-Pierre et Pascal Amoreau utilisent des méthodes ancestrales qui se veulent les plus naturelles possibles. La cuvée Emilien est vinifiée en foudre et en barrique pendant 2 ans et donne un vin à la robe grenat ; son nez est fruité avec des arômes de fraises écrasées, sa bouche ronde aux tanins souples.
- Domaine : Château Le Puy
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2019
- Encépagement : merlot et cabernet-sauvignon
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 13,50%
- Potentiel de garde : 10 ans
- Saveur : gourmand et puissant
0 bouteilles disponibles
Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international
Jean-Pierre & Pascal Amoreau
Sur le même plateau que le vignoble de Saint-Emilion, en surplomb de la vallée de la Dordogne, sur le site appelé « le Coteau des Merveilles », s’étend sur 25 hectares, le domaine du Château le Puy. Ici le savoir-faire de la famille Amoreau, propriétaire des lieux depuis 1610, s’exprime à chaque génération par une créativité propre, dans le plus grand respect des connaissances accumulées pendant les siècles passés : le vin au naturel est une culture familiale depuis toujours.
Le domaine est divisé en trois parcelles situées sur le même plateau rocheux, majoritairement argilo-silico-calcaire. L’encépagement en rouge est composé pour 85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% de carmenère ; en blanc de 100% de sémillon.
