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En Chalasse 2015

Julien Labet

Côtes du Jura - Année 2015

ACCORD METS/VIN

Crustacés, Homard grillé, poulet de Bresse

NOTRE COMMENTAIRE

En 2003 Julien Labet reprend à son compte 3 hectares du Domaine familial. Il y entame une conversion bio en 2007, et s’attache à vinifier ses vins de la manière la plus naturelle possible : sans soufre, sauf quand c’est nécessaire à très faible dose, et sans intrants. En 2013 il est rejoint par ses frères et sœur au sein de son petit domaine.
Le nez est complexe et offre des senteurs de fleurs blanches et de noisette torréfiées avec des notes fumées. C'est un vin riche mais nerveux avec un équilibre fabuleux !

  • Domaine : Julien Labet
  • Appelation : Côtes du Jura
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité, minéral et complexe

3 bouteilles disponibles En stock

30,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

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