Côtes du Rhône 2015 -  Les Vignerons d'Estézargues - Domaine des Fées - la Cave des Papilles

Fées 2016

Les Vignerons d'Estezargues

Vallée du Rhône

Rouge

  • Domaine : Domaine des Fées
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : syrah, grenache
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 15,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et puissant

6 disponibles

9,10 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie, grillades de viandes rouges, volaille aux épices

NOTRE COMMENTAIRE

Les Vignerons d’Estézargues est un regroupement de dix vignerons unis au sein d’une même cave avec chacun son identité et son terroir. La cave ne doit être que le révélateur de leur travail, que ce soit à travers leur cuvée spécifique (les Domaines) ou les cuvées regroupant tous les vignerons. En cave, les levures sélectionnées, les filtrations et collages, ainsi que toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrits. Les vinifications se font sans soufre et à basse température afin de profiter au mieux du fruit et du potentiel terroir.

 

Le Domaine des Fées est dirigé par Carole et Fabrice Martinez, membres de la cave d’Estézargues. Le premier millésime du domaine date de 2009. Ce vin bio issu de syrah et de grenache se révèle être puissant et se développe sur des notes de fruits noirs et de garrigue.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
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Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
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