Fidèle 2012 Extra Brut

Bertrand et Hélène Gautherot

Champagne

Blanc

  • Domaine : Vouette et Sorbée
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : 2012
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité, minéral et complexe

6 disponibles

54,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Apéritif, huîtres, crustacés

Notre Commentaire

Le domaine Vouette et Sorbée est certifié en agriculture biologique depuis 1998. Bertrand Gautherot gère l’exploitation à Buxières-sur-Arce dans l’Aube. Fidèle, issu des méthodes biodynamiques, est un champagne blanc de noirs à la robe jaune dorée légèrement rosée. Le nez est complexe et rappelle la vivacité et l’acidité de la pomme verte ; les bulles très fines donnent une bouche ronde et minérale sur une finale d’amande et fruits secs.

La Cave des Papilles

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