Fleurie Le Printemps 2016

Yvon Métras

Beaujolais

Rouge

  • Domaine : Yvon Métras
  • Appellation : Fleurie
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : gamay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et souple

3 disponibles

27,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Chipirons farcis à l’encre, andouillette AAAAA, pied de cochon, brie de Meaux

Notre Commentaire

Yvon Métras est un vigneron hors-normes, attachant et très doué. Il reprend les rennes du domaine familial en 1988 puis suivre les même convictions que Marcel Lapierre et Jules Chauvet, père de la mouvance nature dans les vins. Ses deux maîtres lui permettent de suivre ce chemin avec 5 hectares à Fleurie sur le terroir magnifique de Grille-Midi au sud de Mâcon. Le Fleurie Le Printemps provient de vignes plus jeunes, environ 40 ans, le nez est très aromatique, la bouche est nette, gourmande et croquante : délicieux !

La Cave des Papilles

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