Foutre d'Escampette 2016

Alice Bouvot & Charles Dagand

Jura

  • Domaine : Domaine de l'Octavin
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : fruité, minéral et complexe

3 disponibles

22,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Apéritif, fruits de mer, sushis, plats asiatiques épicés, desserts...

NOTRE COMMENTAIRE

Foutre d'Escampette est un pétillant naturel 100 % Chardonnay, cultivé en biodynamie (certifié Demeter) sans aucun produits oenologiques et vinifié sans addition de sulfites.
Tout aussi joyeux que son nom, c'est un vin plein de fruits : poire, ananas, citron, avec une note sucrée (5g/l) et une très belle acidité qui lui donne une grande fraîcheur.

Alice Bouvot & Charles Dagand

Après des études d’ingénieur viticole et d’œnologie, Alice passe trois ans dans le vignoble de Nappa Valley, au Chili et en Nouvelle Zélande. À son retour, elle travaille dans le Jura où elle rencontre Charles. Leur rêve, un vignoble en Arbois, se concrétise en 2005.

La Cave des Papilles

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