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Frida 2018

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

ACCORD METS/VIN

Epaule d'agneau rôtie, pigeon braisé

NOTRE COMMENTAIRE

Le Domaine Les Foulards Rouges est situé dans l'arrière pays sauvage de Perpignan, là où il fait chaud, où le vent souffle fort et où la montagne tombe dans la mer. Le talentueux Jean-François Nicq, vigneron éthique et solidaire, y vinifie avec soin et attention toutes ses cuvées et met en bouteille sans soufre.
Frida est un assemblage de grenache et de vieux carignan sur sols granitiques. Le nez est plein de fruits rouges avec des touches de figue. En bouche, le vin est gourmand, charnu et d'une remarquable finesse.

  • Domaine : Les Foulards Rouges
  • Appelation : Vin de France
  • Millésime : 2018
  • Encépagement : grenache et carignan
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

12 bouteilles disponibles En stock

22,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Jean-François Nicq - La Cave des Papilles

Jean-François Nicq

Jean-François Nicq, après avoir travaillé comme vinificateur à la cave d’Estézargues dans le Gard, achète en 2002 des vignes dans les Pyrénées Orientales à Montesquieu les Albères, non loin de la frontière espagnole et à 10 km de la mer. Grand amateur de polars, il change le nom du domaine (aujourd’hui 14 hectares) pour Les Foulards Rouges, titre d’un roman de Frédéric Fajardie.

Orientées plein nord, sur des sols granitiques, les vignes sont immédiatement converties en bio, les rendements limités (20 hl/ha en moyenne) dans l’objectif de faire exclusivement des vins naturels. Projet d’envergure : cinq à six années ont été nécessaires au vigneron pour comprendre son terroir et ses vignes et pour que les vignes à leur tour, comprennent ce qu’il attendait d’elles.

Tous les vins du domaine

La Soif du Mal Rouge 2018

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc Roussillon / Rouge * 75cl

18,70 €

Les Foulards Rouges Grenache 2018

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc-Roussillon / Rouge * 75cl

20,80 €

Les Glaneurs 2018

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc-Roussillon / Rouge * 75cl

20,80 €

Glaneurs 2018 Magnum

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc Roussillon / Rouge * 150cl

41,50 €