Gevrey-Chambertin 2019 Pacalet
Philippe Pacalet
Gevrey-Chambertin - Année 2019
ACCORD METS/VIN
Terrine de gibier, côte de boeuf grillée, Canette rôtie, Confit d'oie, Couscous d'agneau, Tagine de lapin, Epoisses, Morbier, Bergues (fromage)
NOTRE COMMENTAIRE
Le Gevrey-Chambertin est constitué de raisins de cépage pinot noir fin provenant de plusieurs Climats (parcelles classées) orientés sud-est bénéficiant d'un micro-climat frais et ensoleillé. Le talentueux Philippe Pacalet l'a élevée sur lies sans SO2 pendant 18 mois. Le vin est riche avec des fragrances de petits fruits rouges et noirs musqués. Droit et minéral il offre une saveur onctueuse.
- Domaine : Philippe Pacalet
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Millésime : 2019
- Encépagement : pinot noir
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 13,00%
- Potentiel de garde : 6 ans
- Saveur : fruité, puissant et souple
1 bouteille disponible En stock
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