Greta Carbo 2016
Sébastien Bobinet et Emeline Calvez
Vallée de la Loire
Rouge
- Domaine : Sébastien Bobinet
- Appellation : Saumur-Champigny
- Millésime : 2016
- Encépagement : cabernet Franc
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 12,50%
- Potentiel de garde : 8 ans
- Saveur : fruité, souple et gourmand
L'avis de la CaveAccord mets/vinBoeuf braisé aux carottes, pave de rumsteck sauce poivre et girolles Notre CommentaireSébastien Bobinet s’est installé à Saumur dans le département du Maine-et-Loire en 2002 après avoir fait ses classes chez Nady et Charlie Foucault à Chacé, symboles des grands domaines du Val de Loire. Avec ses 2 hectares de vignes, Sébastien est issu de la jeune génération de vinificateurs très habiles : Greta Carbo en est la preuve avec son style bourguignon et sa belle robe rubis claire. Le nez exprime une belle maturité du cabernet, tout en finesse et en équilibre. |
