Hermitage Blanc 2019 Dard/Ribo
Dard et Ribo
Hermitage - Année 2019
ACCORD METS/VIN
Apéritif, jambon de montagne, joue de cochon et gratin dauphinois, fromage frais et fromages du Vercors
NOTRE COMMENTAIRE
C’est par cette rencontre au Lycée Viticole de Beaune que René-Jean Dard et François Ribo créent ce très beau domaine à Mercurol au nord de Valence dans les années 80. Ces deux pionniers du vin naturel travaillent avec une grande complicité pour donner aujourd’hui des cuvées incontournables.
- Domaine : Dard et Ribo
- Appellation : Hermitage
- Millésime : 2019
- Encépagement : roussanne
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 14,50%
- Potentiel de garde : 10 ans
- Saveur : gras, fruité et épicé
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