La Descente aux Amphores Blanc 2014

Nicolas Reau

Vallée de la Loire

Macération

  • Domaine : Le Clos des Treilles
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : chenin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : sec, vif et minéral

1 disponible

52,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Comme le dit son auteur, Nicolas Reau "Pendant un an le raisin a réfléchi à sa belle destinée dans le cocon des amphores".
Le nez est rare, avec des parfums de sable chaud d'une grande subtilité. En bouche le vin est tendu dans un équilibre parfait et la finesse des saveurs est extrême.

ACCORD METS/VIN

Il est préférable de le boire à part pour bien en profiter. Mais on peut éventuellement l'accorder avec des plats caucasiens ou orientaux.

La Cave des Papilles

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