
La Désirée 2018 Guettier
La Grapperie
Vin de France - Année 2018
ACCORD METS/VIN
Poisson fumé, Truite rôtie, Fromages : Valençay, Sainte-Maur...
NOTRE COMMENTAIRE
La Désirée est issu de vieilles vignes de chenin de 40 à 100 ans plantées en 1935 sur des sols d'argiles à silex sur base de tuffeau, idéal pour le cépage roi de la Loire.
- Domaine : La Grapperie
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2018
- Encépagement : chenin
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 14,00%
- Potentiel de garde : 7 ans
- Saveur : fruité et minéral
0 bouteilles disponibles
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Renaud Guettier
Jeune ingénieur agronome en physiologie végétale, Renaud Guettier a toujours voulu s’installer comme vigneron. Il déniche alors en 2004 quelques hectares dans la vallée du Loir à Bueil-en-Touraine, petite commune de l’Indre-et-Loire, et baptise son domaine La Grapperie.
Renaud élabore tout de suite ses premières cuvées sans soufre. Aujourd’hui, avec 6 hectares, il cultive la totalité du vignoble en agriculture biologique avec autant de blancs que de rouges. On surnomme ce beau terroir, partagé entre calcaire et argiles à silex, la « Petite Bourgogne du Val de Loire ».