La Levée 2015

Alexandre Bain

Vallée de la Loire

Blanc

  • Domaine : Alexandre Bain
  • Appellation : Pouilly-Fumé
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : sauvignon
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : minéral et fruité

0 disponibles

21,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Le domaine a été crée en 2007. Alexandre Bain travaille sur deux types de sols différents. Son idéal est de mettre en bouteille des vins nature 100% jus de raisin. Aucun produit oenologique n'est utilisé au domaine. Il existe deux types de sols : portlandien et kimmeridgien. La Levée (anciennement Spring) est un 100% sauvignon, cultivé sur des sols calcaires du Portlandien. Le vin est riche, fruité et doté d'une belle tension.

ACCORD METS/VIN

Apéritif, daurade au four, filet de sole beurre au yuzu.

La Cave des Papilles

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