La Pascole 2021 Duchêne
Bruno Duchêne
Collioure - Année 2021
ACCORD METS/VIN
Gibiers à plumes, côte de boeuf grillée, maroilles
NOTRE COMMENTAIRE
Bruno Duchêne travaille sur 4 hectares avec cette parcelle appelée La Pascole. Les effluves poivrées et fumées enivrent au premier abord, puis des arômes de fruits noirs confits apparaîssent avec un carafage. La bouche est ample et généreuse, les tanins sont délicats et fins. Ce vin gourmand est la grande cuvée du domaine : à découvrir absolument !
- Domaine : Bruno Duchêne
- Appellation : Collioure
- Millésime : 2021
- Encépagement : grenache et carignan
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 14,00%
- Potentiel de garde : 10 ans
- Saveur : épicé, puissant et fruité
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