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La Soif du Mal Blanc 2019

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2019

Accord mets/vin

Apéritif, poissons crus, fromages de chèvre

Notre Commentaire

Le domaine Les Foulards Rouges se situe non loin de la frontière espagnole à l’ouest d’Argelès-sur-Mer. Exploitant depuis 2002, Jean-François vinifie un des rares blanc du domaine La Soif du Mal. C’est un vin croquant, riche en fruits blancs, marqué par le côté muscaté. On a vraiment la sensation de croquer dans le fruit frais !

  • Domaine : Les Foulards Rouges
  • Appelation : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Encépagement : maccabeu et grenache blanc
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : gras et fruité

18 bouteilles disponibles En stock

15,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Jean-François Nicq - La Cave des Papilles

Jean-François Nicq

Jean-François Nicq, après avoir travaillé comme vinificateur à la cave d’Estézargues dans le Gard, achète en 2002 des vignes dans les Pyrénées Orientales à Montesquieu les Albères, non loin de la frontière espagnole et à 10 km de la mer. Grand amateur de polars, il change le nom du domaine (aujourd’hui 14 hectares) pour Les Foulards Rouges, titre d’un roman de Frédéric Fajardie.

Orientées plein nord, sur des sols granitiques, les vignes sont immédiatement converties en bio, les rendements limités (20 hl/ha en moyenne) dans l’objectif de faire exclusivement des vins naturels. Projet d’envergure : cinq à six années ont été nécessaires au vigneron pour comprendre son terroir et ses vignes et pour que les vignes à leur tour, comprennent ce qu’il attendait d’elles.

Tous les vins du domaine

La Soif du Mal Rosé 2019

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2019

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc-Roussillon / Rosé * 75cl

15,80 €
Nouveauté

Les Vilains 2019

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2019

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc-Roussillon / Rouge * 75cl

15,80 €

La Soif du Mal Rouge 2019

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2019

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc Roussillon / Rouge * 75cl

20,00 €

Grenache 2018 Magnum

Les Foulards Rouges

Vin de France - Année 2018

Jean-François Nicq

Les Foulards Rouges

Languedoc-Roussillon / Rouge * 150cl

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