La Tranchée 2021 Yoyo
Yoyo
Vin de France - Année 2021
NOTRE COMMENTAIRE
Installée en 2005 à Banyuls-sur-Mer, dans le Roussillon, Laurence Manya-Krief, alias Yoyo, exploite ses deux hectares en culture biologique. Laurence propose des vins purs, fins et gourmands. La Tranchée est un exemple typique de son travail acharné pour que ses cuvées soient d'une impressionnante fraîcheur : pré-fermentation à froid, macération carbonique... Le résultat est un vin digeste et très fruité, avec de la puissance et une incroyable gourmandise.
ACCORD METS/VIN
Charcuterie, viandes rouges grillées, saucisse à la braise
- Domaine : Yoyo
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2021
- Encépagement : grenache noir
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 13,00%
- Potentiel de garde : 8 ans
- Saveur : fruité, puissant et gourmand
6 bouteilles disponibles En stock
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