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Laïka 2017

Pierre Ménard

IGP Val-de-Loire - Année 2017

NOTRE COMMENTAIRE

Laïka provient d’une des premières et rares parcelles de sauvignon blanc plantée en Anjou en 1960, située dans le clos de La Roche à Faye d’Anjou sur un sommet de coteau de schiste, terroir inédit pour un Sauvignon de Loire.
Laïka 2017 est un sauvignon atypique dont il existe à peine 1000 bouteilles. Au nez on a des arômes subtils de poire et d’agrumes (citron- pamplemousse). En bouche, on découvre un vin très ample et riche avec beaucoup de fraîcheur. "Le cépage s’efface au profit du terroir, on pourrait croire à un chenin" dit Pierre Ménard. Une belle longueur en bouche à la fois saline et sur de beaux amers fait saliver et nous entraîne directement à table !
Pas de carafage nécessaire, servir entre 10 et 12 °C

Pierre Ménard accorde chacun de ses vins avec de la musique (pour notre plus grand bonheur !), alors pour déguster Laïka il recommande : Georges Brassens – L’oncle Archibald (album, 1957), Eli Paperboy Reed and The True Loves – Roll with you (album, 2008), The Cat Empire – Live on earth (album, 2009)

ACCORDS METS/VIN

Huitres, ormeaux poêlés, salade César, Maigre au four, fromages de chèvre

  • Domaine : Pierre Ménard
  • Appelation : IGP Val-de-Loire
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : sauvignon
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et vif

11 bouteilles disponibles En stock

19,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

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