Le Blanc De La Rouge 2012 - Philippe  Bornard  - Philippe Bornard  - la Cave des Papilles

Le Blanc De La Rouge 2012

Philippe Bornard

Jura

Blanc

  • Domaine : Philippe Bornard
  • Appellation : Arbois Pupillin
  • Millésime : 2012
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75 cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : sec et fruité

6 disponibles

27,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Poisson de rivière, viandes blanches aux épices

NOTRE COMMENTAIRE

Après avoir vendu ses raisins pendant presque 30 ans à la coopérative locale, Philippe Bornard, encouragé par son voisin et ami Pierre Overnoy, entreprend de faire des vins, à Pupillin, sous sa propre étiquette à partir de 2005. Des vins qu'il veut respectueux de la nature à la vigne comme au chai. Cette cuvée est un blanc, un 100% chardonnay, issu d'une parcelle appelée "La Rouge", d'où son nom. Le vin, aux arômes de mirabelles et avec des notes de foin, est riche, complexe, avec une belle onctuosité en bouche.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com